Alimentación sana: barritas energéticas
Cada vez nos preocupa más tener una alimentación sana. Lo que ofrece el mercado suele ser muy apetitoso pero no es siempre lo mejor. Hoy nos han llegado a la ferretería unos kits para hacer barritas energéticas que son ideales para llevar y reponer fuerzas en cualquier situación. Son de la marca Ibili y permiten hacer hasta 12 barritas a la vez. Traen varias recetas pero tu puedes adaptarlas a tu gusto y con los ingredientes más apropiados para ti: frutos secos, miel, coco rallado, cacao, cereales, yogur... hay infinitas posibilidades. El secreto está en mezclar un 70% de sólidos como las nueces con un 30% de aglutinantes como la miel y procurar pillar el punto del tamaño de los sólidos. Si son demasiado grandes la barrita se romperá y si son demasiado pequeños quedará pastosa. ...